Ψάρι σάντουιτς με ..ψάρι!

Aν το κατά τα άλλα “καθόλου απαιτητικό” παιδάκι σας, δεν λέει με τίποτα να βάλει στο στόμα του ψάρι, ε, τότε σερβίρετέ του αυτό. 

Να είστε σίγουρες ότι στο τέλος δεν θα μείνει ούτε …κόκκαλο.

Τα υλικά που σας γράφω είναι αρκετά για τρία τέτοια σάντουιτς. 

ΥΛΙΚΑ

·        1 μέτριο ψάρι ψημένο και καθαρισμένο

·        φέτες ψωμί

·        Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση

·        1 κ.γ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

·        Μισό κ.γ. χυμό λεμόνι

·        Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε και μαγιονέζα, κατά προτίμηση σπιτική. Μάλιστα, συνταγή για σπιτική μαγιονέζα χωρίς αυγό θα βρείτε εδώ. 

·        Για το κόψιμο της φέτας του ψωμιού θα χρειαστείτε 2 κουπ πατ για μπισκότα σε σχήμα κύκλου και καρδιάς. 

       Αν δεν έχετε τέτοια κουπ πατ τότε μπορείτε πολύ εύκολα να κόψετε το ψωμί με το ψαλίδι κουζίνας! Πιστέψτε με … το έχω κάνει και αυτό!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνείετε το καθαρισμένο σας ψαράκι με το λεμόνι, το λάδι και το αλατοπίπερο
Κόβετε το ψωμί όπως φαίνεται στην εικόνα και φτιάχνετε το σχήμα του ψαριού
Για κάθε σάντουιτς χρησιμοποιείτε το 1/3 του μίγματος
Για το ντεκόρ έχετε φετούλες καροτάκια, μπιζέλια για τα μάτια και λεπτά κομμάτια κόκκινης πιπεριάς για το στόμα (ή ότι άλλο σας βρίσκεται ….αυτοσχεδιάστε)  κολλήστε τα στο ψωμί με λίγη μαγιονέζα ή μουστάρδα. 

Καλή σας όρεξη!