Μπορεί το καλοκαίρι να μας έχει επισήμως αφήσει για φέτος αλλά εγώ επιμένω "καλοκαιρινά"! Το ίδιο μάλλον επιμένουν και τα μπουμπούκια μου που δε λεν να βάλουν φθινοπωρινό φρούτο στο στόμα τους. Τί σταφύλια ακουκούτσωτα τους έδωσα, τι ξεφλουδισμένο σύκο να μοιάζει με άσπρη μπαλίτσα τους πάσαρα... τίποτα αυτά.... χείλη ερμητικά κλειστά! Μόνο πεπόνι και καρπούζι μου ζητούσαν που είναι ζουμερά. Αλλά έλα που ούτε το βιολογικό καρπούζι από το μποστάνι της γιαγιάς δεν έχει γλυτώσει το ζαχάριασμα τώρα που πέρασε το καλοκαίρι!
Γι' αυτό και ο γονιός "ο επιμένων νικά" κατέφυγε σε παραπλανητικές λύσεις ... μην ξεχνάμε ότι στο έρωτα, τον πόλεμο και το τάισμα του νηπίου όλα επιτρέπονται!
Χάρη στη Jill από το Kitchen Fun τα αγόρια μου έφαγαν και καρπούζι και σταφύλια και σύκο σε σάντουιτς! Η συνταγή της Jill είναι διαφορετική αλλά εγώ πήρα έμπνευση από το στήσιμο του πιάτου και το προσάρμοσα στις δικές μας ανάγκες. Και ιδού
Αν ο ουρανίσκος και του δικού σας ζουζουνιού δεν λέει να αποχωριστεί τη γεύση "καρπούζι" τότε μην απογοητεύστε. Φτιάξτε του καρπούζι σάντουιτς με μαρμελάδα καρπούζι, ρόγες από σταφύλι, αλεσμένο σύκο, και σκούρες σταφίδες (όπως θα το λέγαμε αλλά gourmet).... ή πιο απλά "καρπούζι μπέρδεγουέι" όπως το ονόμασε η υπογράφουσα!
θα χρειαστείτε:
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Γι' αυτό και ο γονιός "ο επιμένων νικά" κατέφυγε σε παραπλανητικές λύσεις ... μην ξεχνάμε ότι στο έρωτα, τον πόλεμο και το τάισμα του νηπίου όλα επιτρέπονται!
Χάρη στη Jill από το Kitchen Fun τα αγόρια μου έφαγαν και καρπούζι και σταφύλια και σύκο σε σάντουιτς! Η συνταγή της Jill είναι διαφορετική αλλά εγώ πήρα έμπνευση από το στήσιμο του πιάτου και το προσάρμοσα στις δικές μας ανάγκες. Και ιδού
Αν ο ουρανίσκος και του δικού σας ζουζουνιού δεν λέει να αποχωριστεί τη γεύση "καρπούζι" τότε μην απογοητεύστε. Φτιάξτε του καρπούζι σάντουιτς με μαρμελάδα καρπούζι, ρόγες από σταφύλι, αλεσμένο σύκο, και σκούρες σταφίδες (όπως θα το λέγαμε αλλά gourmet).... ή πιο απλά "καρπούζι μπέρδεγουέι" όπως το ονόμασε η υπογράφουσα!
θα χρειαστείτε:
- ένα σύκο
- 8 ρόγες από σταφύλι
- 8 σταφίδες
- μαρμελάδα καρπούζι (ή και φράουλα ή κεράσι, απλά για συμφωνία χρώματος)
- βούτυρο
- ψωμί σε φέτες
- κόβετε μία φέτα ψωμί στα τέσσερα
- αλείφετε το 1/4 της φέτας με βούτυρο και στη συνέχεια με το σύκο το οποίο έχετε πρώτα αλέσει ή απλά ζουλήξει με το πιρούνι
- παίρνετε ένα άλλο τέταρτο φέτας ψωμιού και το αλείφετε με την μαρμελάδα καρπούζι (ή φράουλα ή κεράσι)
- καπακώνετε την πρώτη φέτα με τη δεύτερη ώστε να φαίνεται πάνω η μαρμελάδα
- ρίχνετε πάνω στην μαρμελάδα τις σταφίδες
- τέλος βάζετε γύρω από το σάντουιτς όπως φαίνεται στη φωτό τις ρόγες από σταφύλι.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου